Contribution à l’étude des bonnes pratiques de fabrication selon le système HACCP : appréciation microbiologique des filets de poisson frais / Mamadou Ousmane Diallo (2002)

Public ISBD Titre : Contribution à l’étude des bonnes pratiques de fabrication selon le système HACCP : appréciation microbiologique des filets de poisson frais Type de document : texte imprimé Auteurs : Mamadou Ousmane Diallo, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2002 Importance : 30 p. Note générale : PAYS:Sénégal DSOUT:30/07/2002 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2002 Mots-clés : FILET DE POISSON  POISSON  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE  HACCP Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=42 Contribution à l’étude des bonnes pratiques de fabrication selon le système HACCP : appréciation microbiologique des filets de poisson frais [texte imprimé] / Mamadou Ousmane Diallo, Auteur . - Dakar : EISMV, 2002 . - 30 p. PAYS:Sénégal DSOUT:30/07/2002 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2002 Mots-clés : FILET DE POISSON  POISSON  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE  HACCP Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=42

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
M10	MEM2-10	Mémoire	Bibliothèque (SID)	Mémoires de Master	Disponible

Contribution à l’étude comparative de quelques caractéristiques physico-chimiques et chimiques des laits secs micro-conditionnés commercialisés / Arame Thioune (2002)

Public ISBD Titre : Contribution à l’étude comparative de quelques caractéristiques physico-chimiques et chimiques des laits secs micro-conditionnés commercialisés Type de document : texte imprimé Auteurs : Arame Thioune, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2002 Importance : 30 p. Note générale : PAYS:Sénégal DSOUT:30/07/2002 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2002 Mots-clés : LAIT  COMMERCIALISATION  CONTRÔLE DE QUALITÉ  HYGIÈNE DU LAIT Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=31 Contribution à l’étude comparative de quelques caractéristiques physico-chimiques et chimiques des laits secs micro-conditionnés commercialisés [texte imprimé] / Arame Thioune, Auteur . - Dakar : EISMV, 2002 . - 30 p. PAYS:Sénégal DSOUT:30/07/2002 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2002 Mots-clés : LAIT  COMMERCIALISATION  CONTRÔLE DE QUALITÉ  HYGIÈNE DU LAIT Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=31

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
M6	MEM02-6	Mémoire	Bibliothèque (SID)	Mémoires de Master	Disponible

Contribution à l’étude de conformité de l’étiquetage de la qualité microbiologique des yaourts commercialisés à Dakar / Makhtar Ndiaye (2002)

Public ISBD Titre : Contribution à l’étude de conformité de l’étiquetage de la qualité microbiologique des yaourts commercialisés à Dakar Titre original : Contribution à l’étude de conformité de l’étiquetage de la qualité microbiologique des yaourts commercialisés à Dakar Type de document : texte imprimé Auteurs : Makhtar Ndiaye, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2002 Importance : 30 p. Note générale : PAYS:Sénégal DSOUT:29/07/2002 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2002 Mots-clés : HYGIENE DU LAIT  LAIT FERMENTE  CONTROLE DE QUALITE  LAIT  YAOURT  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=33 Contribution à l’étude de conformité de l’étiquetage de la qualité microbiologique des yaourts commercialisés à Dakar = Contribution à l’étude de conformité de l’étiquetage de la qualité microbiologique des yaourts commercialisés à Dakar [texte imprimé] / Makhtar Ndiaye, Auteur . - Dakar : EISMV, 2002 . - 30 p. PAYS:Sénégal DSOUT:29/07/2002 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2002 Mots-clés : HYGIENE DU LAIT  LAIT FERMENTE  CONTROLE DE QUALITE  LAIT  YAOURT  SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=33

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
M9	MEM02-9	Mémoire	Bibliothèque (SID)	Mémoires de Master	Disponible

Dénombrement des coliformes thermotolérants dans les filets de sole : étude comparative des méthodes d’analyse et des résultats de deux laboratoires / Antoine Diagne (2002)

Public ISBD Titre : Dénombrement des coliformes thermotolérants dans les filets de sole : étude comparative des méthodes d’analyse et des résultats de deux laboratoires Type de document : texte imprimé Auteurs : Antoine Diagne, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2002 Importance : 30 p. Note générale : PAYS:Sénégal DSOUT:29/07/2002 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2002 Mots-clés : FILET DE POISSON  SOLE  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=32 Dénombrement des coliformes thermotolérants dans les filets de sole : étude comparative des méthodes d’analyse et des résultats de deux laboratoires [texte imprimé] / Antoine Diagne, Auteur . - Dakar : EISMV, 2002 . - 30 p. PAYS:Sénégal DSOUT:29/07/2002 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2002 Mots-clés : FILET DE POISSON  SOLE  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=32

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
M7	MEM02-7	Mémoire	Bibliothèque (SID)	Mémoires de Master	Disponible

Dénombrement de la flore mésophile aérobie totale dans les filets de sole : étude comparative des méthodes d’analyse et des résultats de deux laboratoires / Daouda Gassama (2002)

Public ISBD Titre : Dénombrement de la flore mésophile aérobie totale dans les filets de sole : étude comparative des méthodes d’analyse et des résultats de deux laboratoires Type de document : texte imprimé Auteurs : Daouda Gassama, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2002 Importance : 30 p. Note générale : PAYS:Sénégal DSOUT:29/07/2002 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2002 Mots-clés : SOLE  POISSON  FILET DE POISSON  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=30 Dénombrement de la flore mésophile aérobie totale dans les filets de sole : étude comparative des méthodes d’analyse et des résultats de deux laboratoires [texte imprimé] / Daouda Gassama, Auteur . - Dakar : EISMV, 2002 . - 30 p. PAYS:Sénégal DSOUT:29/07/2002 Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2002 Mots-clés : SOLE  POISSON  FILET DE POISSON  ANALYSE MICROBIOLOGIQUE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=30

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
M5	MEM02-5	Mémoire	Bibliothèque (SID)	Mémoires de Master	Disponible

Etude comparative de la ferrilité de deux milieux de culture d’origine différente utilisés pour la recherche des coliformes fécaux thermotolérants dans les filets de poisson congelés / Adoum Doutoum Abdessalam (2002)

Permalink

Etude de l’évolution des caractéristiques microbiologiques et organoleptiques du lait concentré (LCS) au cours de son entreposage / Mouhamed Najem Ama Ould (2002)

Permalink

Etude de la qualité microbiologique du poulpe (Octopus vulgarid) traité au Sénégal et destiné à l’exportation / Nabil Ahmet Tall (2002)

Permalink

Evaluation du diagnostic précoce de gestation par le dosage de la progestérone dans le sang chez les vaches inséminées en élevage traditionnel / Rose Nicole Gnilane Ngom (2002)

Permalink

Progestérone et programme d’insémination artificielle chez la vache ANKOLE au RWANDA / Otto Vianney Muhinda (2002)

Permalink

---

1 (1 - 10 / 10)