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Industries Vivrières |
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''Le lait de brousse'': rapport de mission (Mauritanie) / P. Lhoste (2004)
Titre : ''Le lait de brousse'': rapport de mission (Mauritanie) Type de document : texte imprimé Auteurs : P. Lhoste, Auteur Editeur : Rome : FAO Année de publication : 2004 Importance : 31 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : COLLECTE DU LAIT LAIT MAURITANIE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4510 ''Le lait de brousse'': rapport de mission (Mauritanie) [texte imprimé] / P. Lhoste, Auteur . - Rome : FAO, 2004 . - 31 p.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité INV-3911 IV-198 Livre Bibliothèque (SID) Documentaires Disponible Le lait et l'industrie laitière / M. Beau (1949)
Titre : Le lait et l'industrie laitière Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Beau, Auteur Editeur : Paris : PUF Année de publication : 1949 Importance : 126 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : LAIT INDUSTRIE LAITIERE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3210 Le lait et l'industrie laitière [texte imprimé] / M. Beau, Auteur . - Paris : PUF, 1949 . - 126 p.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité INV-242 IV-14 Livre Bibliothèque (SID) Documentaires Disponible Lait, nutrition et santé / G. Debry (2001)
Titre : Lait, nutrition et santé Type de document : texte imprimé Auteurs : G. Debry, Auteur Editeur : Paris : Tec et Doc Lavoisier Année de publication : 2001 Importance : 566 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : LAIT PROTEINE GLUCIDE LIPIDE OLIGOELEMENT VITAMINE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4079 Lait, nutrition et santé [texte imprimé] / G. Debry, Auteur . - Paris : Tec et Doc Lavoisier, 2001 . - 566 p.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité INV-3322-3786 IV-148 / IV-175 Livre Bibliothèque (SID) Documentaires Disponible Livestock and the environment : finding a balance / L.A.H.M. Verheijen (1996)
Titre : Livestock and the environment : finding a balance Type de document : texte imprimé Auteurs : L.A.H.M. Verheijen, Auteur Editeur : Wageningen : CTA Année de publication : 1996 Importance : 57 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : ENVIRONNEMENT PRODUCTION ANIMALE ABATTOIR TONNAGE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3077 Livestock and the environment : finding a balance [texte imprimé] / L.A.H.M. Verheijen, Auteur . - Wageningen : CTA, 1996 . - 57 p.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité INV-3189 IV-129 Livre Bibliothèque (SID) Documentaires Disponible Lutte contre les salmonelloses : le rôle de l'hygiène appliquée aux animaux et aux produits / OMS (1988)
Titre : Lutte contre les salmonelloses : le rôle de l'hygiène appliquée aux animaux et aux produits Type de document : texte imprimé Auteurs : OMS, Auteur Editeur : Genève : OMS Année de publication : 1988 Importance : 91 p. Langues : Français (fre) Catégories : DOCUMENTATION MEDECINE VETERINAIRE ET PRODUCTION ANIMALE:Industries Vivrières Mots-clés : HYGIENE DES ALIMENTS HYGIENE SALMONELLOSE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=3110 Lutte contre les salmonelloses : le rôle de l'hygiène appliquée aux animaux et aux produits [texte imprimé] / OMS, Auteur . - Genève : OMS, 1988 . - 91 p.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité INV-1652 IV-96 Livre Bibliothèque (SID) Documentaires Disponible Maladies d'origine alimentaire : méthodes d'échantillonnage et d'examen dans les programmes de surveillance / OMS (1974)
PermalinkManual on food virology / OMS
PermalinkManuel des agents d'inspection des aliments d'origine animale / Leclercq B. (1973)
PermalinkMeat hygiene / A.J. Libby (1975)
PermalinkMethodds in food analysis / M.A. Joselyn (1970)
PermalinkMicro-organisms in foods / INTERNATIONAL COMMISSION ON MICROBIOLOGICAL SPECIFICATIONS FOR FOODS (1978)
PermalinkMicrobial ecology of foods / INTERNATIONAL COMMISSION ON MICROBIOLOGICAL SPECIFICATIONS FOR FOODS (1980)
PermalinkMicrobial ecology of foods / INTERNATIONAL COMMISSION ON MICROBIOLOGICAL SPECIFICATIONS FOR FOODS (1980)
PermalinkMicrobiological criteria for foods summary of recommandations of working FAO/WHO expert consultations and working groups : 1975-1981 / FAO (1982)
PermalinkMicrobiologie alimentaire : techniques de laboratoire / J-P. Larpent (1997)
PermalinkMicrobiologie et toxicologie des aliments hygiène et sécurité alimentaires / G. Leyral (1997)
PermalinkMicrobiologie et toxicologie des aliments hygiène et sécurité alimentaires / G. Leyral (1997)
PermalinkNettoyage et désinfection dans les industries alimentaires / A. Ducoulombier (1975)
PermalinkNew protein foods : animal protein supplies / A.M. Altschul (1978)
PermalinkNew protein foods : animal protein supplies, part B / A.M. Altschul (1981)
PermalinkNew protein foods :technology / A.M. Altschul (1976)
PermalinkNew protein foods :technology, part A / A.M. Altschul (1974)
PermalinkNitrition education for the public / FAO (1995)
PermalinkNotes de cours du service d'expertise et technologie des denrées alimentaires d'origine animale / A.M. Mathieu Dr (1986)
PermalinkNotes de cours et service d'expertise et technologie des denrées alimentaires d'origine animale / A.M. Mathieu Dr (1986)
PermalinkNotes de cours du service d'expertise et technologie des denrées alimentaires d'origine animale / A.M. Mathieu Dr (1986)
PermalinkNotes de cours du service d'expertise et technologie des denrées alimentaires d'origine animale / A.M. Mathieu Dr (1986)
PermalinkNotes de cours du service d'expertise et technologie des denrées alimentaires d'origine animale / A.M. Mathieu Dr (1986)
PermalinkNouveaux outils et nouvelles méthodes d'analyse rapide en agro-alimentaire / P.J. Raugel (1993)
PermalinkL'oeuf et les ovoproduits / J. Thapon (1994)
PermalinkLes parasites des viandes : épidémiologie, physiopathologie, incidences zoonosiques / J. Euzeby (1998)
PermalinkPerspectives prometteuses des opérations après récolte: un nouveau regard sur la transformation des cultures au niveau du village / Cl. Brian (2005)
PermalinkPhysical chemical and biological changes in food caused by thermal procesing / T. Hoyen (1977)
PermalinkPlan d'établissement d'une laiterie / H.S. Hall (1964)
PermalinkPlats cuisinés à l'avance de la qualité hygiénique / J. Rozier (1990)
PermalinkLe poisson fumé sur la petite côte Sénégalaise / F. Ndoye (2002)
PermalinkDe la police sanitaire de la viande à paris sous l'ancien régime / G.F. Dieng (1946)
PermalinkPrécis des risques alimentaires / M. Moll (2002)
PermalinkPrécis des risques alimentaires / M. Moll (2008)
PermalinkLa préparation des viandes dans les pays sous-développés : abattage, conservation / M.I. Mann (1962)
PermalinkLa préparation des viandes dans les pays sous-développés : abattage, conservation / M.I. Mann (1962)
PermalinkPrévision, analyse et gestion du risque alimentaire : quatorzième rencontres scientifiques et techniques des industries laientaires, 26-27 mars 2002, Nancy, France / AGORAL (2002)
PermalinkPrinciples of sensory evaluation of food / A.M. Amerine (1965)
PermalinkProceeding of the X th international symposium : Stockholm 1-7 july 1989 / WAVFH (1990)
PermalinkProduction and processing of milk from cattle in sub-saharian Africa = Bibliographie sur la production et la transformation de lait de vache en Afrique subsaharienne / C. O'Connor
PermalinkLes produits de la pêche : poissons, crustacés, mollusques / J. Gousset (1980)
PermalinkProduits de la pêche transformés / afnor (1999)
PermalinkLes produits de la pêche : valeur alimentaire : inspection sanitaire réfrigération et congélation : conserves et sous produits outillage industriel / G. Penso (1953)
PermalinkProduits surgelés / Informations Techniques des Services Vétérinaires (1980)
PermalinkProjet d'implantation d'une unité de séchage de fumage et de commercialisation de poissons / M. Sane (1986)
PermalinkLa qualité bactériologique du lait et des produits laitiers : analyse et tests / D. Petransxiène (1981)
PermalinkRapport de la consultation OMS d'experts sur la coordination intersectorielle des programme d'hygiène alimentaire / OMS (1981)
PermalinkRapport de la deuxième conférence mixte FAO/OMS sur les substances ajoutés aux denrées alimentaires / FAO (1963)
PermalinkLa réalisation du potentiel de production de l'Afrique : rapport de conférence des Ministres ACP et CE / Centre Technique de coopération Agricole CTA (1987)
PermalinkRefrigération et congelation à bord des navires de pêche / INSTITUT INTERNATIONAL DU FROID (1974)
PermalinkLa règlementation générale hygiènique et sanitaire du gibier et élevage / G. Vallier (1977)
PermalinkLes réglementations des produits alimentaires et non alimentaires (répression des fraudes et contrôle de qualité) / R.A. Dehové (1967)
PermalinkRègles techniques de la commercialisation des produits alimentaires / M. Rochefrette (1974)
PermalinkRéussir votre usine agro-alimentaire : de la décision d'investir à la rédaction du cahier descharges : cahier de brod du chef de projet / M. Durival (1994)
PermalinkRéussir votre usine agroalimentaire : de la décision d'investir à la rédaction du cahier des charges / M. Durival (1994)
PermalinkLe rôle des graisses et huiles alimentaires en nutrition humaine / Organisation des Nations Unies Pour l'Alimentation et l'Agriculture (1977)
PermalinkRural dairy technology : experiences in ethiopia / F. O'Mahony (1988)
PermalinkSatellite symposia : appendisc 1 to the proceedings / World Association of Veterinary food Hygenists X th (jubuler). International Symposium. Stockholn (1990)
PermalinkLa science alimentaire de A à Z / J. Adrian
PermalinkSciences et technologie du lait : transformation du lait / C.L. Vignola (2002)
PermalinkLe séchage des produits alimentaires : compte rendu du colloque / G. Yaciuk (1983)
PermalinkLa sécurité alimentaire en Afrique : manuel d'analyse et d'élaboration des stratégies / G. Azoulay (1993)
PermalinkSécurité alimentaire du consommateur / M. Moll (1995)
PermalinkSécurité alimentaire du consommateur / M. Moll (2002)
PermalinkLes sels alimentaires : sels du Manga : la thénardité de Maine - Soroa / L. Soula (1980)
PermalinkLes sels alimentaires : sels du Manga : la thénardité de Maine - Soroa / L. Soula (1980)
PermalinkLes signes de la qualité des produits agroalimentaires / J.P. Combenegre (1995)
PermalinkLa stérilisation du lait / G. Thieulin (1965)
PermalinkStratégies alimentaires et nutritionnelles : concepts, objectifs, pratique : séminaire Bruxelles, 3-7 novembre 1986 / Delléré R. (1988)
PermalinkTechniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaire / C.M. Bourgeois (1980)
PermalinkTechniques d'analyse et de contrôle dans les industries agroalimentaires / G. Linden (1991)
PermalinkTechniques d'analyses et de contrôle dans les industries agro-alimentaires / Bourgeois C.M. (1980)
PermalinkLes techniques du froid dans les pays chauds en développement / INSTITUT INTERNATIONAL DU FROID (1976)
PermalinkTechniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaires / J.J. Daudin (2002)
PermalinkTechnologie du lait : constitution, récolte, traitement et transformation du lait / R. Veisseyre (1975)
PermalinkTechnologies des produits de charcuterie et des salaisons / P. Durand (1999)
PermalinkTermobacteriology in food processing / G.R. Stumbo (1965)
PermalinkTextbook of meat hygiene / H. Thorton (1974)
PermalinkLe traité d'élevage moderne : t.8 : La viande de bovins : de l'étable de l'éleveur à l'assiètte du consommateur : livre II : Génétique-Alimentation- Pathologie / C. Craplet (1966)
PermalinkTraité des maladies à virus des animaux / Röhrer H. (1971)
PermalinkTransformation carnée à la ferme : connaître les différents process de fabrication / P. Couvez (2005)
PermalinkTransformation du poisson à petite échelle / BIT (1991)
PermalinkTransformer les aliments pour améliorer les moyens d'éxistence / Peter Fellows (2005)
PermalinkTransformer les produits laitiers à la ferme / GRET (2002)
PermalinkL'utilisation de la glace sur les bateaux de pêche artisanale / M. Shawyer (2005)
PermalinkLa viande / J. Pitre (1980)
PermalinkLa viande / J. Pitre (1980)
PermalinkLa viande de bovins : de l'étable de l'éleveur à l'assièette du consommateur : Livre 1 / C. Craplet (1966)
PermalinkLa viande de bovins : de l'étable de l'éleveur à l'assiètte du consommateur : Livre 3 / C. Craplet (1966)
PermalinkLes vitamines dans les industries agroalimentaires / C.M. Bourgeois (2003)
PermalinkYoghurt : Scientif grounds, technology, manufactura and preparations / J.L.J. Rasic (1978)
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