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Nématodes du tube digestif et ectoparasites du porc local dans la Sud- Bénin / Akoua Constance Bossa (2009)
Titre : Nématodes du tube digestif et ectoparasites du porc local dans la Sud- Bénin : cas des départements de l’Ouémé et du Mono Type de document : texte imprimé Auteurs : Akoua Constance Bossa, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2009 Importance : 72 p. Note générale :
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2009 Mots-clés : NEMATODE APPAREIL DIGESTIF PARASITE PORC INSECTE NUISIBLE BENIN Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : L’élevage porcin demeure de nos jours une source de protéine non négligeable, face à une démographie galopante. Mais cet élevage se heurte à des obstacles de divers ordres parmi lesquels, le parasitisme. La connaissance des parasites et des facteurs influents leur variation est indispensable pour lutter efficacement contre ce fléau. Ainsi, une étude a été menée sur 241 tractus gastrointestinaux de porcs pour les nématodes, et 602 porcs pour les ectoparasites, et ceci dans les départements du Mono et de l’Ouémé au Bénin de durant la période allant de novembre 2007 à mars 2009. Les résultats montrent que les animaux sont parasités tout au long de la période d’étude avec un taux global d’infestation de 53,52% et une fréquence élevée de l’espèce Oesophagostomum dentatum pour les nématodes, puis de 25,75% et une fréquence élevée de l’espèce Haematopinus suis pour les arthropodes. Au total, cinq espèces de nématodes et sept espèces d’arthropodes ont été isolées. Des variations des taux d’infestation avec l’âge des animaux ont été observées. Enfin, des suggestions issues de l’analyse de ces résultats ont été faites aux éleveurs pour combattre efficacement ce parasitisme. PRESIDENT DE JURY : Monsieur NDIR Omar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur SALIFOU Sahidou RAPPORTEUR : Monsieur SALIFOU Sahidou MEMBRE : Monsieur PANGUI Louis Joseph /Mme ALAMBEDJI Rianatou BADA DATE DE SOUTENANCE : 29/06/2009 PAYS : Bénin Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1614 Nématodes du tube digestif et ectoparasites du porc local dans la Sud- Bénin : cas des départements de l’Ouémé et du Mono [texte imprimé] / Akoua Constance Bossa, Auteur . - Dakar : EISMV, 2009 . - 72 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2009 Mots-clés : NEMATODE APPAREIL DIGESTIF PARASITE PORC INSECTE NUISIBLE BENIN Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : L’élevage porcin demeure de nos jours une source de protéine non négligeable, face à une démographie galopante. Mais cet élevage se heurte à des obstacles de divers ordres parmi lesquels, le parasitisme. La connaissance des parasites et des facteurs influents leur variation est indispensable pour lutter efficacement contre ce fléau. Ainsi, une étude a été menée sur 241 tractus gastrointestinaux de porcs pour les nématodes, et 602 porcs pour les ectoparasites, et ceci dans les départements du Mono et de l’Ouémé au Bénin de durant la période allant de novembre 2007 à mars 2009. Les résultats montrent que les animaux sont parasités tout au long de la période d’étude avec un taux global d’infestation de 53,52% et une fréquence élevée de l’espèce Oesophagostomum dentatum pour les nématodes, puis de 25,75% et une fréquence élevée de l’espèce Haematopinus suis pour les arthropodes. Au total, cinq espèces de nématodes et sept espèces d’arthropodes ont été isolées. Des variations des taux d’infestation avec l’âge des animaux ont été observées. Enfin, des suggestions issues de l’analyse de ces résultats ont été faites aux éleveurs pour combattre efficacement ce parasitisme. PRESIDENT DE JURY : Monsieur NDIR Omar DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : Monsieur SALIFOU Sahidou RAPPORTEUR : Monsieur SALIFOU Sahidou MEMBRE : Monsieur PANGUI Louis Joseph /Mme ALAMBEDJI Rianatou BADA DATE DE SOUTENANCE : 29/06/2009 PAYS : Bénin Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1614 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T1058 TD09-13 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
TD09-13Adobe Acrobat PDF Nématodoses digestives des veaux en République Populaire du Bénin / Elie Ladikpo (1981)
Titre : Nématodoses digestives des veaux en République Populaire du Bénin Type de document : texte imprimé Auteurs : Elie Ladikpo, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 1981 Importance : 151 p. Note générale : PAYS: Bénin
DSOUT: 09/05/1981
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1981 Mots-clés : NEMATODOSE VEAU ANIMAUX JEUNES APPAREIL DIGESTIF PARASITISME BENIN Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=504 Nématodoses digestives des veaux en République Populaire du Bénin [texte imprimé] / Elie Ladikpo, Auteur . - Dakar : EISMV, 1981 . - 151 p.
PAYS: Bénin
DSOUT: 09/05/1981
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1981 Mots-clés : NEMATODOSE VEAU ANIMAUX JEUNES APPAREIL DIGESTIF PARASITISME BENIN Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=504 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T111 TD81-5 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Nettoyage et désinfection dans les industries de traitement de poisson / Babacar Sène (1996)
Titre : Nettoyage et désinfection dans les industries de traitement de poisson Type de document : texte imprimé Auteurs : Babacar Sène, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 1996 Importance : 94 p. Note générale : PAYS: Sénégal
DSOUT: 09/07/1996
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1996 Mots-clés : POISSON HYGIENE PECHES INDUSTRIE DU POISSON DESINFECTION NETTOYAGE SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1104 Nettoyage et désinfection dans les industries de traitement de poisson [texte imprimé] / Babacar Sène, Auteur . - Dakar : EISMV, 1996 . - 94 p.
PAYS: Sénégal
DSOUT: 09/07/1996
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:1996 Mots-clés : POISSON HYGIENE PECHES INDUSTRIE DU POISSON DESINFECTION NETTOYAGE SENEGAL Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1104 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T620 TD96-19 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Le nettoyage et la désinfection en restauration collective à l’hopital Principal de Dakar (Sénégal) / Kwame Sélom Désiré Duho (2012)
Titre : Le nettoyage et la désinfection en restauration collective à l’hopital Principal de Dakar (Sénégal) Type de document : texte imprimé Auteurs : Kwame Sélom Désiré Duho, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2012 Importance : 148 p. Note générale :
Langues : Français (fre) Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2012 Mots-clés : NETTOYAGE DESINFECTION HYGIENE DES ALIMENTS RESTAURATION COLLECTIVE CONTROLE DE QUALITE SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La sécurité alimentaire en restauration collective passe obligatoirement par une maîtrise des principes fondamentaux d’hygiène. Les opérations de nettoyage et de désinfection constituent le moyen indispensable pour obtenir l’hygiène des surfaces. Ainsi le nettoyage rend physiquement propre les surfaces en les débarrassant des souillures alors que la désinfection élimine tout micro-organisme présent au moment de l’opération. Ces opérations doivent être conduites selon des principes bien établis prenant en compte de très nombreux paramètres susceptibles d’agir sur leur efficacité. La présente étude réalisée à l’Hôpital Principal de Dakar (HPD) vise d’abord l’appréciation du niveau d’hygiène dans le cadre de la restauration des patients et du personnel. Ensuite une estimation de l’efficacité des opérations de nettoyage et de désinfection a été faite par un contrôle microbiologique des surfaces concernées. 145 prélèvements ont été effectués sur les mains, les plateaux des malades et les surfaces de travail. Les résultats ont montré que l’hygiène dans la restauration est acceptable et que les opérations de nettoyage et de désinfection sont efficaces à 78% et à 22% non efficaces. Des recommandations ont été formulées afin d’apporter des améliorations à l’hygiène des surfaces et de l’efficacité du protocole de nettoyage et de la désinfection. PRESIDENT DE JURY : M. Moussa Fafa CISSE DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. Malang SEYDI RAPPORTEUR : M. Malang SEYDI MEMBRE : Mme. Rianatou BADA ALAMBEDJI CO-DIRECTEUR : M. El Hadji Madiagne SAWARE DATE DE SOUTENANCE : 09/06/2012 PAYS : Togo Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1726 Le nettoyage et la désinfection en restauration collective à l’hopital Principal de Dakar (Sénégal) [texte imprimé] / Kwame Sélom Désiré Duho, Auteur . - Dakar : EISMV, 2012 . - 148 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : THESES DE MEDECINE VETERINAIRE:2012 Mots-clés : NETTOYAGE DESINFECTION HYGIENE DES ALIMENTS RESTAURATION COLLECTIVE CONTROLE DE QUALITE SENEGAL Index. décimale : TD-THESE DE DOCTORAT Résumé : La sécurité alimentaire en restauration collective passe obligatoirement par une maîtrise des principes fondamentaux d’hygiène. Les opérations de nettoyage et de désinfection constituent le moyen indispensable pour obtenir l’hygiène des surfaces. Ainsi le nettoyage rend physiquement propre les surfaces en les débarrassant des souillures alors que la désinfection élimine tout micro-organisme présent au moment de l’opération. Ces opérations doivent être conduites selon des principes bien établis prenant en compte de très nombreux paramètres susceptibles d’agir sur leur efficacité. La présente étude réalisée à l’Hôpital Principal de Dakar (HPD) vise d’abord l’appréciation du niveau d’hygiène dans le cadre de la restauration des patients et du personnel. Ensuite une estimation de l’efficacité des opérations de nettoyage et de désinfection a été faite par un contrôle microbiologique des surfaces concernées. 145 prélèvements ont été effectués sur les mains, les plateaux des malades et les surfaces de travail. Les résultats ont montré que l’hygiène dans la restauration est acceptable et que les opérations de nettoyage et de désinfection sont efficaces à 78% et à 22% non efficaces. Des recommandations ont été formulées afin d’apporter des améliorations à l’hygiène des surfaces et de l’efficacité du protocole de nettoyage et de la désinfection. PRESIDENT DE JURY : M. Moussa Fafa CISSE DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. Malang SEYDI RAPPORTEUR : M. Malang SEYDI MEMBRE : Mme. Rianatou BADA ALAMBEDJI CO-DIRECTEUR : M. El Hadji Madiagne SAWARE DATE DE SOUTENANCE : 09/06/2012 PAYS : Togo Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=1726 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité T1156 TD12-9 Thèse Bibliothèque (SID) Thèses Vétérinaires Disponible Documents numériques
TD12-9Adobe Acrobat PDF Niveau de contamination par l’aflatoxine M1 du lait de vaches nourries avec l’aliment industriel dans trois fermes de la zone périurbaine de Dakar (Sénégal) en 2022 / Omar SECK (2023)
Titre : Niveau de contamination par l’aflatoxine M1 du lait de vaches nourries avec l’aliment industriel dans trois fermes de la zone périurbaine de Dakar (Sénégal) en 2022 Type de document : texte imprimé Auteurs : Omar SECK, Auteur Editeur : Dakar : EISMV Année de publication : 2023 Importance : 26p. Langues : Français (fre) Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2023 Mots-clés : CONTAMINATION AFLATOXINE LAIT FERME DAKAR Index. décimale : MEM-MEMOIRE MASTER Résumé : La présence de xénobiotiques dans les aliments de l’homme comme des résidus d’anti-infectieux, de pesticides ou des mycotoxines amène chacun à se poser des questions sur la salubrité des aliments qu’il ingère. L’objectif de cette étude a été d’analyser la qualité mycotoxique du lait de vaches nourries avec l’aliment industriel dans trois fermes de la zone périurbaine de Dakar de novembre à décembre 2022.
Pour ce faire, une enquête de terrain a été réalisée auprès des propriétaires de ces fermes laitières choisies sur la base de l’utilisation de l’aliment industriel retenue comme critère d’inclusion. Au cours de cette enquête, une lettre d’information expliquant l’objectif de ladite étude et un consentement éclairé ont été mises à la disposition des propriétaires avant d’administrer le questionnaire pour recueillir des informations sur le mode d’alimentation des animaux et la conservation de l’aliment.
L’échantillonnage du lait cru a concerné 82 vaches laitières dans l’ensemble des trois exploitations. Les échantillons ont été prélevés pendant plusieurs passages pour les fermes F1 et F2 et en une fois pour la ferme F3. Ils ont été traités au laboratoire de mycotoxines de l’Institut de Technologie Alimentaire (ITA) de Dakar par la méthode de Chromatographie Liquide à Haute performance (CLHP) suivant la norme ISO 14501 : 2007 pour la recherche et le dosage de l’aflatoxine M1.
Les enquêtes ont révélé que les animaux sont nourris avec de l’aliment industriel. Par ailleurs, des conditions de stockage des aliments ne répondant pas aux normes ont été également notées.
Les analyses sont portés sur 23 échantillons de lait cru de vache et ont montré que 20 échantillons ont été contaminés par l’aflatoxine M1 avec un taux de 86,96%, des teneurs allant de 0,058 à 0,696µg/l et une moyenne globale de 0,180 ppb. En revanche, un pourcentage de 13,04% des échantillons avec une teneur en toxine nulle ou sous forme de traces a constitué l’autre partie des résultats.
Les résultats de la présente étude ont montré que la plupart des échantillons analysés dépassent 0,05ppb qui est la limite maximale autorisée par la réglementation européenne qui a été notre référence. Ceci pourrait être en lien avec la contamination fongique des aliments donnés aux animaux laitiers de ces fermes.
De ce fait, il est nécessaire d’implémenter en amont de la chaîne de valeur lait des mesures de décontamination des aliments à travers l’amélioration de la qualité des matières premières (tourteaux d’arachide, maïs etc.) responsables de la contamination fongique et leurs conditions de stockage. En aval, réaliser une surveillance des teneurs en AFM1 dans le lait pour évaluer le risque d’exposition des populationsPRESIDENT DE JURY : M. Yalacé Yamba KABORET DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. DIAWARA Abdoulaye MEMBRE : Mme BADA ALAMBEJI Rianatou /M. SAWADOGO Germain Jérôme /M. LOUBAMBA Luc CO-DIRECTEUR : M. TEKO-AGBO Assiongbon DATE DE SOUTENANCE : 29/07/2023 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=5100 Niveau de contamination par l’aflatoxine M1 du lait de vaches nourries avec l’aliment industriel dans trois fermes de la zone périurbaine de Dakar (Sénégal) en 2022 [texte imprimé] / Omar SECK, Auteur . - Dakar : EISMV, 2023 . - 26p.
Langues : Français (fre)
Catégories : MEMOIRES DE MASTER:2023 Mots-clés : CONTAMINATION AFLATOXINE LAIT FERME DAKAR Index. décimale : MEM-MEMOIRE MASTER Résumé : La présence de xénobiotiques dans les aliments de l’homme comme des résidus d’anti-infectieux, de pesticides ou des mycotoxines amène chacun à se poser des questions sur la salubrité des aliments qu’il ingère. L’objectif de cette étude a été d’analyser la qualité mycotoxique du lait de vaches nourries avec l’aliment industriel dans trois fermes de la zone périurbaine de Dakar de novembre à décembre 2022.
Pour ce faire, une enquête de terrain a été réalisée auprès des propriétaires de ces fermes laitières choisies sur la base de l’utilisation de l’aliment industriel retenue comme critère d’inclusion. Au cours de cette enquête, une lettre d’information expliquant l’objectif de ladite étude et un consentement éclairé ont été mises à la disposition des propriétaires avant d’administrer le questionnaire pour recueillir des informations sur le mode d’alimentation des animaux et la conservation de l’aliment.
L’échantillonnage du lait cru a concerné 82 vaches laitières dans l’ensemble des trois exploitations. Les échantillons ont été prélevés pendant plusieurs passages pour les fermes F1 et F2 et en une fois pour la ferme F3. Ils ont été traités au laboratoire de mycotoxines de l’Institut de Technologie Alimentaire (ITA) de Dakar par la méthode de Chromatographie Liquide à Haute performance (CLHP) suivant la norme ISO 14501 : 2007 pour la recherche et le dosage de l’aflatoxine M1.
Les enquêtes ont révélé que les animaux sont nourris avec de l’aliment industriel. Par ailleurs, des conditions de stockage des aliments ne répondant pas aux normes ont été également notées.
Les analyses sont portés sur 23 échantillons de lait cru de vache et ont montré que 20 échantillons ont été contaminés par l’aflatoxine M1 avec un taux de 86,96%, des teneurs allant de 0,058 à 0,696µg/l et une moyenne globale de 0,180 ppb. En revanche, un pourcentage de 13,04% des échantillons avec une teneur en toxine nulle ou sous forme de traces a constitué l’autre partie des résultats.
Les résultats de la présente étude ont montré que la plupart des échantillons analysés dépassent 0,05ppb qui est la limite maximale autorisée par la réglementation européenne qui a été notre référence. Ceci pourrait être en lien avec la contamination fongique des aliments donnés aux animaux laitiers de ces fermes.
De ce fait, il est nécessaire d’implémenter en amont de la chaîne de valeur lait des mesures de décontamination des aliments à travers l’amélioration de la qualité des matières premières (tourteaux d’arachide, maïs etc.) responsables de la contamination fongique et leurs conditions de stockage. En aval, réaliser une surveillance des teneurs en AFM1 dans le lait pour évaluer le risque d’exposition des populationsPRESIDENT DE JURY : M. Yalacé Yamba KABORET DIRECTEUR DE THESE OU MEMOIRE : M. DIAWARA Abdoulaye MEMBRE : Mme BADA ALAMBEJI Rianatou /M. SAWADOGO Germain Jérôme /M. LOUBAMBA Luc CO-DIRECTEUR : M. TEKO-AGBO Assiongbon DATE DE SOUTENANCE : 29/07/2023 PAYS : Sénégal Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=5100 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité M384 MEM23-13 Mémoire Bibliothèque (SID) Mémoires de Master Disponible Documents numériques
MEM23-13Adobe Acrobat PDF Niveau de mise aux normes CEE des entreprises sénégalaises exportatrices des produits de la pêche / Matar Laba NDiaye (1996)
PermalinkNiveau de mise en œuvre des systèmes de gestion de la sécurité sanitaire des aliments dans les entreprises agro-alimentaires au Sénégal : cas de la restauration hors domicile à Dakar / Missimahou Eric LODJOU (2022)
PermalinkNiveau de référence diagnostic en radiologie à l’EISMV de Dakar / Bitsha-Kitime Dieudoné Kabkia (2017)
PermalinkNiveau de traitement des eaux résiduaires dans l'industrie agroalimentaire au Sénégal / Ismaïla Kane (1993)
PermalinkNutrition et parasitisme, influence du taux de lysine du régime alimentaire sur l'évolution de la coccidiose duodénale à Eimeria acervulina chez le poulet de chair et la poule pondeuse / Oumarou Allou (1975)
PermalinkLes Onchocercoses bovines en Afrique / Yawo Amégée (1974)
PermalinkOptimisation de l’Insémination Artificielle Bovine sur Chaleurs Naturelles dans les Petits Elevages de Kaolack au Sénégal, par l’utilisation de deux Techniques de détection de chaleurs / Zounongo Marcelin Zabre (2016)
PermalinkLes Organes thoraciques du lapin domestique / Amadou Ncharé (1990)
PermalinkOrganisation de la filière bovine à l’abattoir de Vélingara de 2007 à 2016 / Josiane Salimata Indoka Kone (2019)
PermalinkPermalinkOstéologie descriptive du membre pelvien de l'aulacode (Thryonomys swinderianus Temminck, 1827) application à la connaissance de l'espèce / Ainsley Lickibi (2013)
PermalinkL'Ostréiculture au Sénégal / Bernard Codou Dioh (1976)
PermalinkP ériode d’excrétion du virus de la Peste des Petits ruminants chez les caprins infectés et influence de la présence des anticorps anti-PPR sur la vaccination anti-bovipestique chez les bovins / Awa Traoré (1998)
PermalinkParasites rencontrés chez l’aulacode (Thryonomys swinderianus TEMMINCK, 1827) en Côte d’Ivoire / Roland Shon Abé (2009)
PermalinkLe parasitisme gastro- intestinal des équidés dans la zone suivie par la SPANA au Mali / Boundiala Sissoko (2015)
PermalinkParasitisme heminthique gastro-intestinal des moutons abattus aux abattoirs de Dakar / Nadège TAMSSAR MISSAM (2006)
PermalinkPart des revenus procurés par l'utilisation des équidés dans les exploitations agropastorales en Haute Casamance / Hamidou Seydou Hamadou (2013)
PermalinkParticularités anatomiques et fonctionnelles des organes génitaux de la femelle zébu / Kondi Charles Agba (1975)
PermalinkParticularités anatomophysiologiques de la dentition du mouton de case dans la région de Dakar (Sénégal) / Idrissa Lecor (2018)
PermalinkPasteurellose septicémique des bovins au Cameroun / Emma Bélal (1989)
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